Zusatzstoffen

Unsere Speisen werden nach chinesischen Rezepten immer ganz frisch zubereitet und enthalten verschiedene Zusatzstoffe.

In vielen Gerichten ist der Geschmacksverstärker Glutamat enthalten.
Sollten Sie allergisch gegen Lebensmittel sein, oder sich nicht sicher sein fragen Sie nach oder weisen unsere Mitarbeiter speziell auf Ihre Allergie hin, nur dann können Fehler und evtl. auftretende Kreuzkonterminierungen ausgeschlossen werden.

Kenntlichmachung von Zusatzstoffen gemäß der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung und Allergenen gemäß der Lebensmittel.

Zusatzstoffe - Additives


1	mit Farbstoff - with colourant
2	mit Konservierungsstoff - with preservatives
3	mit Antioxidationsmittel - with antioxidants
4	mit Geschmacksverstärker - with flavour enhancer
5	geschwefelt - sulphurated
6	geschwärzt - blackened
7	gewachst - waxed
8	mit Süßungsmittel - with sweeteners
9	enthält eine Phenylalaninquelle - contains a source of phenylalanine
10	kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken - excessive consumption may produce laxative effects
11	mit Phosphat - with phosphate
12	koffeinhaltig - contains caffeine
13	chininhaltig - contains quinine
14	taurinhaltig - contains taurin

Allergene - Allergens


A	enthält Gluten aus Weizen - contains gluten from wheat
B	enthält Krebstiere - contains crustaceans
C	enthält Eier - contains egg
D	enthält Fisch - contains fish
E	enthält Erdnüsse - contains peanuts
F	enthält Soja - contains soja
G	enthält Milch oder Laktose - contains milk or lactose
H	enthält Schalenfrüchte, Nüsse - contains nuts
I	enthält Sellerie - contains celery
J	enthält Senf - contains mustard
K	enthält Sesamsamen - contains sesame seeds
L	enthält Schwefeldioxid oder Sulfite - contains sulphur dioxide or sulphite
M	enthält Lupinen - contains lupine
N	enthält Weichtiere - contains molluscs